准备一口锅,在锅中加入适量的清水,然后开大火烧开,然后在锅中加一勺食用盐。第二步:炸薯条食材处理过程等水沸腾之后,将土豆放入锅中,然后开大火煮成八成熟,大概2分钟就够了。然后捞...
中小火炸至定型。捞出放凉4、油温升至八成热。倒入放凉的土豆条。进行二次复炸、全程中火。中途翻拌一下。炸至表面金、体积明显增大。捞出控油!5、装入盘子里、挤上番茄酱。开吃...
第6步、然后把吸过水的马铃薯放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻3个小时，然后取出。第7步、然后倒入植物油，把油热到7层热时放入马玲薯，把马铃薯炸至金后可取出。第8步、炸薯条就...
1.土豆削皮。 2.切条用水清洗一下洗去表面淀粉,炸制时不黏连。然后用盐水泡10分钟,为了更入味也可以防止氧化炸后更酥脆。 3.锅中加水烧开放入土豆条煮开捞出。 4.晾干水分。 5.裹上淀粉,做到这一...
第3步、锅中水烧开后下薯条，焯水不能超过一分钟。第4步、捞出控干水份。第5步、撒上适量的玉米淀粉。第6步、然后颠簸，要保证每一个都能均匀的裹上粉，也不能过多，然后放冰箱里冷...
自制炸薯条的详细做法步骤:1、土豆去皮,清洗干净。 2、然后用波浪刀把土豆切成条(粗细自己掌握)。 3、把切好的土豆条,清洗几遍,然后用水泡几分钟。 4、锅中...
炸好第一遍的薯条就可以拿去冷冻了，要冻的梆梆硬的程度，然后再直接去复炸，也可以之后想吃的时候...
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